Les Collines du Bourdic – Caveau de St-Maximim

Nos vignerons proposent un choix de plus de 30 cuvées labellisées Haute Valeur Environnementale et Agriculture Bio. Venez découvrir dans ce caveau dédié à l’accueil et à la dégustation, nos vins AOP Duché d’Uzès, IGP Coteaux Pont du Gard, Cévennes et OC.

La sommelière et son équipe vous font découvrir avec passion, les vins de la cave, dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification.

Les vignerons vous proposent une trentaine de vins, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions : en blanc, rosé ou rouge. Vins de cépage ou d'assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle) ou encore, demi-sec et doux.

Les plaines et coteaux baignés par le soleil méditerranéen, se ressourcent à proximité du piémont cévenol et donnent aux vins des Collines du Bourdic leur spécificité : une richesse aromatique et une belle fraicheur. Notre terroir se distingue par un microclimat exceptionnel.

D'autres éléments contribuent à l'élaboration de vins de qualité : une sélection parcellaire minutieuse, des cahiers des charges rigoureux, des vendanges effectuées à maturité optimale et un outil de vinification performant qui permet de magnifier le travail de nos vignerons.

L'œnotourisme est un autre point fort. Nos vignerons proposent des dégustations, des événements : Les Collinades (août), Alliances Gourmandes (janvier et juillet ), Festival primeur (octobre), à Bourdic ou St Maximin, un sentier découverte ainsi que des visites de cave au départ du deuxième caveau de vente, à Bourdic.

Sentier découverte "Vigne, vin et patrimoine"

Informations complémentaires
Accueil Groupe sur RDV et devis.
La visite commentée de la cave et des chais, en saison, sur réservation
Réservations sur www.collines-du-boudic.com

Labels et chartes qualité

• Oenotourisme
• Recommandé par mauvais temps
• Label Accueil Vélo
• Qualité Tourisme Occitanie Sud de France

• Label AOC
• Agriculture biologique (AB), Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), Charte Inter Rhône : Côtes du Rhône, Terroirs d'accueil, Marque Qualité Sud de France
• Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
• Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs »
• Agriculture biologique (AB)
• Marque Qualité Sud de France

Dégustations gratuites de vins. Carte de fidélité.
Groupe sur devis.

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Espèces

Équipements

• Toilettes
• Parking
• Parking autocar
• Parking gratuit

Activités sur place

• Animation
• Dégustation de produits

Tourisme adapté

• Accessible en fauteuil roulant en autonomie
• WC + barre d'appui + espace de circulation

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