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Les vignerons des COLLINES DU BOURDIC vous convient à découvrir leurs cuvées, au caveau de St-Maximin. Aménagé dans l'ancienne cave coopérative, il est labellisé " Sud de France " et " Vallée du Rhône Terroirs d'Accueil ".

La sommelière et son équipe vous font découvrir avec passion les vins de la cave dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification.

Les vignerons vous proposent une trentaine de vins labellisés AOP et IGP, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions : en blanc, rosé ou rouge. Vins de cépage ou d'assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle) ou encore, demi-sec et doux. Leur terroir se distingue par un micro-climat exceptionnel.

Leurs plaines et coteaux baignés par le soleil méditerranéen, se ressourcent à proximité du piémont cévenol et donnent aux vins des Collines du Bourdic leur spécificité : une belle fraicheur.

D'autres éléments contribuent à l'élaboration de vins de qualité : une sélection parcellaire minutieuse, des cahiers des charges rigoureux, des vendanges effectuées à maturité optimale et un outil de vinification performant qui permet de magnifier le travail de ses vignerons.

L'œnotourisme est un autre point fort. Les vignerons proposent un sentier découverte et des visites de cave au départ du deuxième caveau de vente à Bourdic.

Informations complémentaires
Accueil groupe sur RDV et devis.
Kit de réparation cycles et borne de recharge pour les deux roues électriques disponibles.

Dispositions spéciales COVID 19
Respectons les gestes et mesures barrières en place : gel hydroalcoolique à l'entrée / 10 personnes maximum dans le caveau de vente / paiement CB ou chèque / pas de dégustation

Qualité

  • Label AOC
  • Agriculture biologique (AB), Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), Charte Inter Rhône : Côtes du Rhône, Terroirs d'accueil, Marque Qualité Sud de France
  • Agriculture biologique (AB)
  • Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs »
  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • Marque Qualité Sud de France

Ouverture

Du 01 janvier au 31 décembre
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert
Toute l'année, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Du 1er/04 au 30/09 : ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
De mi avril au 31/08, ouvert également le dimanche de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h.
Du 1er/10 au 31/03 : ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h (19h le samedi).

Tarifs

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Toilettes
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking gratuit

Activités sur place

  • Animation
  • Dégustation de produits

Accessibilité

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • WC + barre d’appui + espace de circulation